2019年中国国际食品饮料博览会于9月22日闭幕，三天内吸引了19万多名游客。

参展商正在品尝和购物。长沙晚报全媒体记者王志伟拍摄

2019年9月22日，中国国际餐饮博览会(以下简称“餐饮博览会”)在长沙国际会展中心闭幕。为期三天的餐饮会议全面展示了国内外餐饮发展成就，吸引游客194906人次，比上一届增长29%。

越来越受欢迎

来自1600家企业的19万多人参加了展览。

9月22日下午，市民李阿姨和她的丈夫匆忙关闭博物馆，买了两辆米油和食品材料车。新鲜波士顿龙虾，烤新疆羊肉串，14道香泉牛饮...为期三天的餐饮将吸引许多市民和专业观众在买买中吃和买。

走近W2餐厅的新疆摊位，烤肉串的香味扑鼻而来。烤羊肉串、千层面、葡萄干...各种各样的新疆美食都有。

在W3展馆的入口处，美味的食物随处可见。巴西馆非常受欢迎，有咖啡、蜂胶、宝石、热带水果和其他让人忘记离开的特殊产品。在泰国馆，身着华丽泰国服装的女孩们带来榴莲干果、香蕉片、糙米小吃等。免费品尝。

在W4馆湖南展区，所有的城市和州都拿出了自己独特的技艺。邵阳展览馆，70岁的杨广庆，城步非物质文化遗产的传承人，现场用木叶演奏了优美的民歌，成为全体观众的焦点。娄底馆前，香喷喷的新华三合堂免费赠送给观众。在宁乡展区，沙田汤包和银卷短缺。在开福展区，马傅生和沙利文等传统小吃唤起了人们对老长沙的品味和记忆。

81000平方米，6个展厅，4000个标准展位...数以千计的国内外优质食品和配料是吸引超过19万参展商的最大原因。

此次食品聚会吸引了31个省(市、区)参加，过去其他省份的代表团数量最多。展览进口展区第一个国家馆包括来自澳大利亚、卢旺达、巴西、老挝、马来西亚、菲律宾、越南、奥地利、泰国等14个国家和地区的商家。专业展区包括餐饮、食品材料、预制蔬菜、粮油展区、咖啡饮料展区、白酒展区、陶瓷展区等。

由商务部和湖南省人民政府主办的餐饮会议已连续四届在长沙举行。展览规模不断扩大，专业观众逐年增加，有力推动了餐饮行业的高品质发展，并在行业内外产生了广泛影响。今年的展会吸引了1600家企业，比去年增长了6%，吸引了15000多名专业买家。

有效性升级

显示出越来越强的生命力和吸引力

展览的成功取决于它的有效性。参与企业对此次食品聚会的有效性拥有最大发言权。

“我期待着加强与湖南和中国在食品领域、企业品牌和营销方面的合作。”首次参加此次食品聚会的香港绿色食品(国际)发展有限公司负责人陈付瑶表示，40多种香港饮品和小吃受到青睐，许多合作经销商收获颇丰。“长沙是一个强大的消费者，公司今后将与长沙进行更深入的合作。”内蒙古锡林郭勒盟商务局局长张馨连续参加了四次展会，从18家企业带来了40多种产品，初步统计了40多个预期客户。“餐饮交易会的规模越来越大。尤其是“国际”一词去年被加入展览，并更名为中国国际食品饮料博览会。它更国际化，拥有更多关键企业和更多专业观众。”

对于湖南食品生产和餐饮业来说，推广效果也非常突出。这是宋桂广场今年第一次参加美食聚会。第一天，30多名潜在客户被当场处理，数百只火锅米饭被抢走空。由百年龙牌酱油创新开发的冷菌酱油首次亮相餐饮大会，开辟了70多个新的餐饮和流通客户，现场销售420种新酱油产品。

据统计，三天用餐期间，湖南电商扶贫大厅现场交易量接近94万元，意向订单超过199.3万元。值得一提的是，这项活动推动了网上销售额超过312万元，并取得了丰硕的成果。

据不完全统计，现场也达成了一系列实际成果:澳大利亚蜂蜜、红酒、海鲜等产品进入中国市场，并与布布布谷和湖南现代农业签订了一系列协议。在湖南粮油展区，10个城市和州在3天内售出2.6亿元。饭后，泰国馆将进入高桥市场。越来越多的泰国产品将进入中国市场，更多的湖南产品和中国产品也将进入中国市场。

“今年是第四届餐饮博览会。我们正朝着在食品饮料行业创建第一个国内贸易流通展览会的目标前进。餐饮博览会将显示出越来越强的生命力和吸引力。”省商务厅官员表示。据了解，下一餐将于2020年9月18日至20日在长沙国际会展中心举行。(刘杰平，周夏回)

来源:长沙晚报

作者:刘杰平和周夏回

编者:鲁周扬