四川美食展在马德里举行

参与者拍了照片(来源:本文中的所有照片都来自西班牙版的《欧洲时报》)

《欧洲时报》实习记者刘玉婷·文图[报道]由马德里中国文化中心、中外文化交流中心和中国驻马德里旅游局联合主办，四川兰亭十三厨房餐饮管理有限公司承办的“世界旅游美食中国美食展”9日在马德里联合国世界旅游组织总部举行。

中国驻西班牙大使鲁帆、中国驻西班牙大使馆文化参赞刘秋纹、马德里中国文化中心主任姚永斌、联合国世界旅游组织秘书长祖拉布、许婧联合国世界旅游组织总部执行主任朱钟山、联合国世界旅游组织亚太部主任兰明路、 中国烹饪协会著名厨师委员会副主席及其厨师团队，以及来自世界旅游组织各国的客人参加了此次活动。

祖拉布、吕范和明兰路演讲

祖拉布在演讲中说，他对中国文化和饮食非常感兴趣。“四川是一个非常著名的城市。川菜在国内外享有很高的声誉，主要是因为川菜非常辣，非常特别。”祖拉布说。

陆帆在讲话中说，中国有着悠久的文化遗产，中国饮食也是中国文化的一部分，四川是文化的重要发祥地。四川的旅游业也很发达，有许多美丽的景色让人忘记了回去。我希望客人能通过活动更深入地了解中国文化和四川文化，去中国和四川寻找最正宗的食物和最传统的文化。

明兰·卢在讲话中说，他很荣幸能把中国风味带到西班牙。“四川是富饶的土地。川菜有24种风味和丰富的烹饪技巧，这就是川菜的味道如此丰富多样的原因。”后来，他向现场的客人介绍了当天的菜肴和每一道菜的特殊味道。

兰·明路在接受《欧洲时报》独家采访时说:“这次我带领了一个6人小组来到这里。我们的厨师有10到30年的经验。我们非常荣幸来到马德里，宣传和交流中国文化。过去，大部分文化交流是内向的，但这次是外向的，所以这次非常特别。我们在选择菜肴时也更加注重中西结合。”当被问及对在西班牙烹饪家乡食物的感受时，他笑着说:“我认为选择调味品有很大困难。我们不能从中国带他们来。当我们在这里买的时候，我们发现许多东西与中国同名，但口味完全不同。这也是一个小挑战。”

为这项活动做菜的厨师。

与会的客人品尝了菜肴。