你喜欢吃由专家排名的健康坚果吗？

根据美国每日食品网最近发表的一篇文章，美国注册营养师凯利·甘斯(Kelly Gans)指出，如果按照健康益处进行排名，以下坚果占据前几位。

NO1:榛子

榛子味道甜美，温和无毒。它富含油脂(主要是对身体有益的不饱和脂肪酸)，含量高达60.5%，使所含脂溶性维生素更容易被人体吸收。维生素E含量高达36%，能有效延缓衰老，防止血管硬化，滋润皮肤。

榛子富含纤维素，也有助于消化和预防便秘。维生素A、B1、B2和烟酸的丰富来源有利于维持正常视力、上皮细胞的正常生长和神经系统的健康。

NO2:杏仁

科学研究表明，杏仁是含维生素E最有营养的食品之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把杏仁(28克或23片)可以提供7.3毫克的维生素E(相当于人体日常需求的一半)，维生素E可以有效抵抗自由基，起到保湿护肤和延缓衰老的作用。

《英国营养学杂志》曾发表过一项由美国普渡大学食品与营养教授理查德·迈斯博士领导的研究小组进行的研究。结果表明，首先，吃杏仁可以让人感到饱，从而有助于控制其他高热量食物的摄入。其次，杏仁中含有的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，从而有效控制体重。

核桃

核桃味道甜美，性质温暖。核桃含有亚油酸，可以为大脑提供营养，从而使大脑更加健康。可以健脑益智。营养价值很高。经常吃核桃不仅能使皮肤光滑细嫩，还能提高皮肤弹性。

核桃还含有丰富的维生素E和大量的油脂，维生素可以延缓皮肤和组织器官的衰老，从而具有延缓衰老的功效。油可以润肠通便，缓解和消除便秘症状。

腰果

腰果富含维生素b1，具有消除疲劳的作用。对于经常感到疲倦或熬夜的人来说，吃腰果是一个非常好的选择。

腰果中的一些维生素和微量元素也能软化血管，这对保护血管和防治心血管疾病大有裨益。经常食用腰果可以提高身体的抗病能力。

事实上，坚果具有全面而丰富的营养价值。没有一个螺母绝对是第一，每个螺母都有自己的优势。只要你能配得上它，适当地吃它能更好地吸收坚果的营养，给自己一个健康的身体！