11月15日,新一代鲜奶君乐宝“盛岳盛”新产品大会在北京水立方举行,君乐宝乳业首次推出鲜奶产品。月升新鲜采用创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术,保留牛奶中更多天然活性物质,产品保质期达到19天。它是新一代的鲜奶,除了常温奶之外,还为消费者提供了更好的营养选择。此前,悦鲜奶获得了2019年世界乳品创新奖“最佳工艺创新奖”。
新闻发布会现场,君乐宝乳业集团总裁魏丽华与跳水皇后郭晶晶、月升体验员、行业专家和30多家大型零售商的代表一起点亮了“生鲜生活计划”,月升成为第一个在全国范围内销售的生鲜奶制品。
营养升级,新一代鲜奶出现
君乐宝乳业总裁魏丽华表示,开发这款产品是让更多中国人从“喝牛奶”走向“喝好牛奶”的“第一意图”。数据显示,中国低温鲜奶在牛奶中的市场份额不超过25%,而美国、日本和澳大利亚等发达国家低温鲜奶的市场份额高达90%。这是由中国辽阔的领土和特殊的国情决定的。多年来,常温牛奶采用超高温杀菌技术,常温下保质期更长,突破了运输和销售半径的限制,让更多的中国人喝牛奶。
牛奶是人类最完美的食物。然而,只有鲜奶才能保存牛奶最基本的营养价值。"活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和质量分级的重要指标."牛奶中的活性蛋白质包括乳铁蛋白、α-乳清蛋白、β-乳球蛋白等。农业和农村事务部食品和营养发展研究所所长王佳琪在新闻发布会上说。他认为“新鲜度”是未来提升中国乳制品质量的重要方向,君乐宝新鲜度是符合这一方向的创新产品。
科技创新,乐于达到世界先进水平
君乐宝乳业集团副总裁兼低温事业部总经理杨宏斌表示,月升创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术,可以保留天然牛奶中更多的活性蛋白含量,同时使产品保质期达到19天,突破传统鲜奶销售半径的限制,将极大地推动消费者选择低温鲜奶,大大增加鲜奶的市场份额。今年6月,悦鲜奶获得了2019年世界乳品创新奖“最佳工艺创新奖”,也是中国第一个未正式上市并得到国际权威机构认可的新产品。
今年8月,中国食品科学技术研究院组织权威专家如中国工程院院士孙国保、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡宋啸、中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长丁刚强等对“悦鲜乳制品开发项目”进行了评估。专家委员会一致同意:“该项目为鲜奶产品的创新提供了新的途径和新的技术。它对中国新一代鲜奶的开发和推广起到了积极的作用。该项目的总体技术达到了国际先进水平。”
好喝的鲜奶,是郭晶晶的选择
“为了给家人更多的营养和健康,当我选择牛奶时,我会选择更新鲜更有营养的东西。现在我知道牛奶中实际上有一种活性物质。”郭晶晶,曰新鲜经验官,说道。跳水皇后郭晶晶用她31位世界冠军的职业生涯解释了冠军对卓越的追求。正是这种精神上的巧合导致了郭晶晶和越国生动的“联姻”。
在新闻发布会现场,体验官、行业专家郭晶晶、骏利宝集团总裁魏丽华、副总裁杨鸿宾以及30多家零售商和合作伙伴共同点亮了“生鲜生活计划”,月升成为首家在全国范围内分销的生鲜奶制品。随着新产品上市,悦清新全面布局终端零售渠道,与全国各大零售商签署战略合作协议,同时推出电子商务全平台合作,开通网上和网下,推广所有渠道。杨宏斌表示:“冷链建设的全过程+零售商的战略合作+电子商务平台的强大组合。君乐宝鲜奶依托三维全网络冷链销售平台,能在最短的时间内辐射出更广阔的市场。"
“创新让生活更美好。我们必须为人民制造一种好的鲜奶,让中国人民从喝牛奶到喝好牛奶。这是我们不变的最初的心和使命。”君乐宝乳业集团总裁魏丽华表示,“我希望月升能够推动鲜奶在中国的推广和普及,让更多的消费者能够喝到高品质的鲜奶,让中国人的健康更有活力。”