导游:如果你想吃的话,你不需要买煎饼水果。记住两个提示。轻松在家。它干净、卫生、美味。
薄饼水果是天津的一种特殊小吃。当地人通常选择它作为早餐。薄饼水果含有丰富的成分,如鸡蛋、油条、莴苣、火腿肠等。它尝起来又脆又开胃。我相信大多数人会选择在早餐摊买煎饼水果。事实上,我们可以在家里用自己的手做薄饼水果。制作薄饼水果的做法相对简单。用我们自己的手做薄饼水果的好处是干净卫生。家人不会担心做煎饼水果。接下来,我将与每个人详细分享实践。家庭成员想吃薄饼水果后,他们不需要出去买薄饼水果,可以在家方便地做。
薄饼水果的做法:
备用配料:绿豆粉60克,面粉20克,甜面酱适量,鸡蛋适量,葱花适量,火腿肠一份。
生产工艺:第一步,将所有原料准备到位,用干净的碗盛绿豆粉和面粉,每个人可以根据绿豆粉和面粉的3∶1比例自由调整用量;
在第二步中,向绿豆面粉和面粉的混合物中加入水,直到它混合成流动的糊状物,同时制备油条或炸薯片,然后可以开始薄煎饼。
第三步是在不粘锅里刷一薄层食用油,用勺子舀一汤匙绿豆面糊,倒入锅里。一次倾倒的量适合旋转锅底。煎一会儿后,你会发现面团蛋糕会变色。
第四步,这一次,敲入一个鸡蛋,用抹刀把它打碎,涂在面包上。当蛋液要凝固时,撒一些切碎的洋葱和芫荽,当锅底逐渐凸出时。
第五步是将面条翻过来,刷上甜面糊或其他调味酱调味,然后加入松脆或油条、火腿肠和莴苣,撒上黑芝麻,将薄饼的两面向中间折叠,将松脆的面糊包在里面。
第六步,做好之后,用抹刀轻轻压在中间,把它对折,然后你可以把它从锅里拿出来,趁热享用。它又脆又软,非常美味。
烹饪技巧:1。当你早餐想吃煎饼水果时,你根本不需要买它。你只需混合一碗面糊就能做成。早餐吃煎饼水果是一个非常好的选择。它使用较少的油,是健康的,并且含有多种成分。你可以把肉和蔬菜放进去。你可以根据自己的口味做这件事。锅能成功地做薄饼水果。早餐时,一个薄饼水果,一杯豆浆,美味的营养和充沛的精力去工作。你自己做的食物比你在外面买的食物更干净健康。同样的钱,你可以在外面买一个,在家里做。
2.边肖提醒我做煎饼水果有技巧。记住两个提示。第一种绿豆粉与面粉的比例需要根据3∶1进行调整。水量是不固定的。因为面粉吸收水分的方式不同,所以需要灵活的操作,并且可以调整成可流动的面糊。第二,倒入锅里的面糊不应该太多或太少,以便准确地旋转锅底。抓住这两点,薄饼水果将会非常成功,比外面卖的更美味。