国巴菜是天津风味的加巴菜的俗称,是天津独特的地方风味小吃。它营养丰富,辛辣可口,可以说和著名的天津小吃“煎饼水果”一样出名。
食物
材料
主要成分:小米面粉150克,绿豆面粉150克,水360毫升
辅料:芝麻油、盐、十三种香料、姜粉、芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒油、香菜、大蒜水、鲜味、鸡粉、水和淀粉均适量。
做
法律
1.将小米面粉和绿豆面粉按1:1的比例混合。
2.加水。加入的水的比例是小米面粉和绿豆面粉的总和,只是多一点。然后搅拌均匀。
3.预热电饼盒,并用油刷再次刷一遍。倒面糊。
4.快速铺开煎饼,当煎饼倾斜时翻转过来。烹饪前翻过来烘烤1-2分钟。
5.依次盖上烤薯片。
6.切成不规则的条状,摇动并冷却。
7.锅里烧开水,加入十三种香料和姜粉,搅拌均匀。加入新鲜的美国盐。
8.将干淀粉和少量水混合。
9、慢慢倒入锅内,边搅拌边煮成透明粥可以关火。将腌泡汁放入碗中。
10.把锅巴放在上面。加入调味料:芫荽、麻酱、烂牛奶、大蒜水、韭菜花和辣椒油。搅动它,享受它。