全市第一所|丽水幼儿园也有“快餐安全检测室”

近日，丽水实验幼儿园教育集团成立了“食品安全快速检测室”，这是全市首家幼儿园的“食品安全快速检测室”，标志着我校食堂食品安全保障能力的提升。

记者在现场看到，该“食品安全快速检测室”配备了快速检测人员、快速检测仪器和各种检测食品材料的试剂，并建立了检测室体系。显然，除了要求证书和票证，检查食品材料的外观质量，还需要定期抽样检查。

“我们可以快速检测蔬菜、肉类和其他食品原料中的农药残留、克伦特罗等指标。”检测室负责人表示，快速检测可以有效防止农药残留超标、食品添加剂过量使用、腐烂和霉变等食品流入儿童餐桌，从而为食品进入校园建立了新的安全线。

通过快速检测，起到食品安全初步筛查的作用，实现食品安全隐患的早期发现和预防。结果与供应商提供的检测报告进行比较，并定期反馈。还可以起到警示和提醒供应商的作用，形成校园食品安全管理的长效机制。

下一步，市场监管部门还将利用学校的“食品安全快速试验箱”作为平台，定期在校园内为师生开展食品安全科普实验课，进一步拓展快速试验箱的功能，加强宣传，形成食品安全与社会共治的氛围。

记者陈春记者罗琳陈晓蓓