市场快速检测室——甘肃省市场监督管理局关于加强食品安全监管的信息

原标题:市场快速检测室

——省级市场监督管理局关于加强食品安全监管的信息

甘肃新报记者杜雪芹

6月25日上午，甘肃省和兰州市带着“深入推进遵纪守法——食品安全让生活更美好”的精神，进入兰州彝族农产品批发市场。

兰州一禾农产品批发市场是兰州市重要的食用农产品批发企业。兰州市场的大多数食品和食用农产品都是通过这个食品批发市场流通和交易的。

“食品批发市场是食品和食用农产品安全的源泉。我们的市场经营者必须加强源头控制，提高行业自律。”兰州一禾农产品批发市场负责人刘伟表示，自2018年3月兰州一禾农产品批发市场投入运营以来，已经建立并完善了市场上食用农产品的安全管理体系。

兰州怡和农产品批发市场设有食用农产品快速检测室，确保食用果蔬的安全。

由于大多数蔬菜和水果都是从地里的农民那里购买的，有时原产地证书不够标准化。为了更好地监督食品质量安全，易和市场管理部门在了解供应商的实际困难后，派出快速检验人员实时开展快速检验服务，确保进入每辆车的蔬菜质量安全。

李欣兴是兰州一禾农产品批发市场食用农产品快速检测室的检查员。她每天从蔬菜市场取样40多种水果和蔬菜，每天可以取样100多批。

无原产地证书的农产品留在被检查区域，经检查合格后方可在市场上批发。有原产地证书的产品也将接受随机检查。李欣兴表示，测试数据直接通过专业测试仪器上传。

"通过快速测试，我们可以放心销售，消费者也可以放心购买."店主张先生表示，市场将解释和指导每辆车销售的蔬菜的品种和产地以及销售过程中销售凭证的发放等信息，并将规范各种凭证的填写和储存，以便每辆车的蔬菜都可以追溯。

一年多来，市场严格执行市场准入制度，从入口环节严格控制食品安全，督促经营者建立销售台账，不断完善果蔬流通环节的追溯机制，采取定期检验和随时抽查相结合的方式，共抽检2万多份果蔬样品，合格率达到99.9%。

据报道，目前我省已在全省建立了300个食用农产品批发市场和大型超市快速检测室。通过统一的工作制度和统一的室外标识，确定专职检测人员，确保每天检测批次符合要求，检测数据及时上传。

“我们还开发建设了‘甘肃省食品快速检测监控平台’，在该平台上，检测仪器无需人工干预，自动上传检测室的日常检测项目和结果。该系统将自动对高风险食用农产品进行预警，并敦促地方监管部门处置不合格的食用农产品。”省市场监督局的有关负责人表示。

据统计，近年来，我省食用农产品快速检验室检验批数量逐年增加，食用农产品质量安全状况逐年改善。今年上半年快速检查总体失败率为0.74%，有效保障了老百姓的“舌尖安全”。