如果你想减肥，你只能在晚上吃蔬菜和水果吗？它会反弹吗？

晚上吃蔬菜和水果可行吗？

老实说，晚上只吃蔬菜和水果不是很科学。

然而，用蔬菜和水果代替午餐也是一种几乎不能接受的方式。

蔬菜和水果的优点是:低热量，某些碳水化合物(糖和膳食纤维)，富含维生素和矿物质，以及更多的水，可以填饱肚子，减轻体重。

它的短板也很明显:容易吃不到足够的热量、蛋白质、维生素B等不足。

为了防止严重脱发、错过法定假日、抵抗力下降、皮肤和脾气不佳(都是血和泪的教训)等症状的发生，如果你晚餐只想吃蔬菜和水果，就必须注意食物的营养搭配，在早餐和午餐中补充营养。

1.早餐和午餐必须补充足够一天的蛋白质。高质量的蛋白质食物包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼和虾等。每天至少应该吃一个煮鸡蛋、一杯牛奶和一个网球大小的肉(没有脂肪和皮)。

2.充足的主食:主食使用各种粗粮和豆类，而不是三分之一的白米粉来补充维生素B和维生素E。你应该每天至少吃3小碗主食。

3.充足的油:油富含磷脂和植物甾醇，为人体提供必需脂肪酸，并有助于补充脂溶性维生素。你应该每天吃大约2汤匙白瓷勺油。

不要太麻烦，这些是你不反弹的关键。

蔬菜水果选择中的注意事项

除了在白天吃足够的营养外，还应该注意蔬菜和水果的选择:

1.蔬菜的选择

不要只吃超低热量的蔬菜，如黄瓜、西红柿和莴苣。

这些蔬菜热量很低，通常可以在减肥餐中看到。

但说实话，这些真的不适合你的蔬菜水果晚餐，因为它们太油腻了。

每100克黄瓜中几乎有95克是水，其余的干货大约是5克。干货这么少，没有办法增加营养和纤维。

这太小了，不适合需要均衡营养的减肥，所以不要只是吃这种含大量水分的蔬菜。同样，南瓜、冬瓜、卷心菜、卷心菜、莴苣、萝卜、莴苣等。

B.选择纤维素含量高的蔬菜

这种蔬菜会比“平行进口”损失更多的热量，但是相信我，吃它们一点也不是损失。

因为高纤维含量的蔬菜具有较强的饱腹感，有助于促进胃肠蠕动，非常适合容易饥饿和便秘的减肥人群。

推荐:蘑菇、香菇、木耳等真菌；海藻，如海带和紫菜；花椰菜；豆子；还有菠菜、甘蓝、卷心菜、芥末、油菜、小白菜和其他深绿色叶类蔬菜。

如果你一次选择两种，饥饿指数将上升一个等级。

C.观看和选择淀粉蔬菜

如果你白天没有完成主食的重量指数，那么你可以在晚上添加一些淀粉类蔬菜，如土豆、红薯、山药、芋头等。莲藕、荸荠和荸荠也是不错的选择。

然而，淀粉类蔬菜的卡路里含量较高，所以比前两种少。

2.水果选择

重量应为200 ~ 350克。

我想提醒你选择低糖的水果，但是很难根据口味来判断。

有些糖不甜，如淀粉；虽然有些水果本身很甜，但酸味会抑制甜味，吃起来也不会很甜。

味道不完全可靠，你应该注意重量。每日水果摄入量应控制在200 ~ 350克，即中等大小的苹果。不要吃得太多。

晚餐时减肥的方法

除了选择合适的蔬菜和水果，最好添加一部分蛋白质(毕竟，你通常白天吃得不够)。

如果你担心发胖，你可以试着选择低脂肪蛋白质，如煮鸡蛋、炖鸡、清蒸鱼、白虾……植物蛋白质也是不错的选择，如豆类和豆制品。