桂花椰汁千层面蛋糕在冰箱里两天内不会变硬成粉末。

做一份高质量的食物，一起开始美食之旅！~粥家香天天向你推荐~

今天我们带来了桂花和椰子汁千层面！

材料

(1)黄色粉末浆料:

星洲马蹄粉150克

大约300克黄糖，通常我用3片整片。

半瓶桂花(如果没有，用50克水代替)

850克水

(2)小白粉浆:

星洲马蹄粉100克

一罐最多400克椰奶

250毫升纯牛奶

淡奶油(可以用牛奶代替)50毫升

桂花椰子汁千层饼(马蹄饼)的实践

1.首先，取300克水+黄糖，放入锅中，用小火煮沸，直到所有的糖融化。这一定是场小火灾！！

2.在煮糖的过程中，将剩余的水与150克马蹄粉混合，然后过筛备用，即清水粉浆。

3.将所有原料混合均匀，过筛备用。

这是小白。

4.黄糖融化后，用一汤匙慢慢将过筛后的荸荠粉(清水粉)倒入黄糖水罐中。倒入时，用鸡蛋搅拌，保持火低。直到糖水再次变透明，[键变稠(不要煮，直到熟浆变稠，然后与生浆混合，这样小的黄色生熟浆在蒸时会从水中出来)

立即关火，将剩余的荸荠粉(荸荠粉)倒入其中，边倒边搅拌，直至混合均匀。最后倒入半瓶桂花，搅拌均匀备用。

5.这是生熟的黄色面糊。

6.向锅里加入足够的水，放入蒸架，一个不锈钢板，然后整平。如果你害怕粘着，你可以用餐巾在盘子内壁刷一薄层油。用勺子舀2汤匙黄色来铺底部，盖上盖子，加热开水使黄色凝固。

7.将火调至中等热度。将1.5勺小白放在黄色上，蒸1-2分钟，然后在地板上重复2勺小白和1.5勺小白，直到最后一层蒸3.4分钟完全熟。

8.蒸好，取出，晾干至凉。

9.切好吃。

10.蛋糕切割派对

11.请忽略那几个不重要的材料。这可能是所有家庭照片。星洲牌马蹄粉、高达牌椰奶。

技巧

舀面粉糊之前，一定要把它充分混合，再舀一次，否则它会沉淀。

水烧开后，会变成中小火。水不容易干燥，而且容易蒸汽通过。它不会太长也不会不均匀影响外观。

我试着把它放在冰箱里两天，它不会变成粉末。

黄必须做成生的和熟的面糊，这样它的稠度就接近小白，蒸的时候不会出水。

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