中国方便面进入黄金时代？每年进口1亿美元。韩国人为什么这么开心？

中国最著名的即食食品是什么？我相信每个人都会同时说出一个名字:方便面。诚然，中国是方便面的最大消费国，但最新消息已经成功扫描了整个互联网。这是中国从韩国进口大量方便面。韩国的方便面非常受欢迎。我们怎么想？

首先，韩国方便面大规模流行。

11月30日，韩联社援引韩国贸易投资促进公司(KOTRA)同日发布的数据称，2014年中国从韩国进口方便面1515万美元，是去年的6.6倍，达到1亿美元，韩国在从中国进口方便面的市场份额上处于领先地位。

根据分析，中国方便面进口的急剧增长是由于方便面市场产品的升级和向高端发展的快速趋势。去年，中国方便面销量同比增长5%，高端产品销量同比增长30%以上。科特拉说，多样化、高端和小包装已经成为近年来中国方便面发展的主流趋势。随着中产阶级消费的增加，高端方便面产品的比例不断扩大。

根据世界方便面协会的统计，去年全世界销售了1036亿包方便面，其中38.9%是中国消费的。从人均方便面消费量来看，韩国以74.6包位列第一，越南(53.9包)和尼泊尔(53.0包)分别位列第二和第三。韩国去年销售了38亿包方便面，排名世界第八。

KOTRA指出，韩国方便面制造商应该更加关注中国中产阶级的消费趋势，加快高端方便面市场的发展。除了流行趋势之外，我们应该积极开展技术创新，拓宽流通渠道，满足消费者的各种需求。由于韩国比中国更早开发方便食品，它可以关注年轻消费者，并在中国市场开拓新的商机。

所以，很多人都在问，中国人非常喜欢韩国方便面，我们现在的消费趋势是什么？

第二，中国目前的消费是什么？

事实上，韩国方便面在中国销路很好并不奇怪。这是一种非常正常的经济现象。我们不妨做一个详细的分析:

首先，韩国方便面的创新和产品确实令人印象深刻。事实上，韩国不是方便面的主要生产国。20世纪60年代，韩国从方便面的发明者日本引进了方便面。当时，推出方便面的目的仅仅是因为韩国本身严重缺乏山区可耕地。在这种情况下，韩国希望通过推出方便面来用面条代替大米，从而减轻韩国政府的大米压力。然而，它没有想到一旦普及，它会变得流行。随着时间的推移，随着韩国生活节奏越来越快，快餐经常成为他们的首选。吃方便面的便利在韩国更受欢迎。韩国人对方便面的喜爱持续增长，人均年消费量从2012年的71袋上升到2015年的76袋，相当于每周1-2袋，是世界上人均消费量最高的。在韩国的街道上，到处都有专门经营方便面的“拉面专卖店”。商店甚至贴着“如果你有拉面，你就能活下去”的口号。杂烩拉面、蔬菜清汤拉面和奶酪拉面都是韩国人经常吃的拉面品种。此外，热度仍在上升。他们称方便面为“拉米面条”，拉米面条店在街上随处可见。

此外，韩国方便面的品种在整个市场发展过程中变得越来越丰富。说到中国方便面，我们可以想到的品牌肯定是康师傅，而且还是统一的。其他人最多能想到白象和现代郎迈。然而，韩国方便面的种类比你想象的要多。这个品种已经达到150个品种，这导致韩国方便面有很多选择。

那么，中国方便面目前的消费趋势是什么？事实上，中国大量进口韩国方便面的背后是中国整体消费趋势和市场发展变化的必然结果。我们不妨做一些比较分析:

首先，中国的消费市场正在提供方便面空等方便食品。很久以前，我们觉得外卖市场的兴起完全淘汰了传统的速食食品，如方便面。然而，随着经济的发展，我们逐渐发现外卖市场并不像我们想象的那么全能。外卖在中国蓬勃发展的原因是，中国的风险资本用大量资金补贴外卖市场，加上中国巨大的人口红利优势，使得外卖配送能够保证极低的市场价格。然而，补贴和人口红利并不是无限的。随着外卖市场的成熟，我们发现原来的外卖补贴呈下降趋势。人口红利的消失使得配送成本越来越高，配送服务水平越来越难以满足人们的日常需求。这时，外卖市场的短板开始出现。一方面，外卖食品的价格开始上涨，逐渐上升到与普通大厅食品相同甚至稍高的水平。另一方面，配送成本越来越高，配送兄弟的服务时间越来越长。这时，外卖食品逐渐将速食推向市场空，尤其是30元空以下的中低端市场，这是速食面越来越受欢迎的根源。

第二，消费升级趋势继续。虽然外卖市场已经逐渐让位于市场空，但中国消费者的消费升级并没有停止。原来的两三块方便面，或者一桶五六块方便面，对我们来说越来越无味了。现在，我们想有更多的方便面来满足我们的需求。这是以康师傅为代表的国内方便面巨头高端方便面大量崛起的重要原因。然而，毕竟没有太多的选择，所以韩国的方便面市场已经逐渐被我们发现。大量质量较好的韩国方便面品种逐渐成为中高端方便面市场的新富。人们越来越愿意花更多的钱购买韩国的高端方便面来满足他们日益挑剔的胃。这就是韩国进口方便面市场如此受欢迎的原因。

第三，韩国文化的影响增加了。事实上，韩国方便面在中国如此受欢迎还有另一个原因。这是韩国戏剧的影响。我不知道你是否发现没有韩国戏剧在韩国基本上有点名气，但是在他们的情节中基本上有类似的方便面场景，比如《太阳的后裔》和《为什么我的总统大人是那样的》。这种受欢迎程度基本上已经达到了这样的程度，只要是一部描写现代生活的韩国戏剧，就一定会有方便面。甚至大多数韩剧的吃饭场景中都有方便面。看着韩国电视剧《吃方便面》中所有英俊的男女明星，我相信从来没有人吃过方便面。

对中国企业来说，韩国方便面如此繁荣的事实有着明显的含义。也就是说，中国企业应该更加注重产品创新，发明更多种类的国产方便面来满足每个人的需求。毕竟，中国是一个饮食文化比韩国更加多样化的国家。我相信，只要我们做得好，我们就不会在方便面方面输给韩国。