一锅汤,人均200元,日翻台 7 次
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有了这份自查手册,再也不为「翻台率」苦恼了
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一家快时尚餐馆,凭什么每天翻台12次
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这家餐馆没有厨师,翻台率却高达8次!人均消费
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绿波廊酒楼放弃翻台宴 除夕夜服务员上台面变
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翻台率的宫心计:好的餐厅营收是算计出来的!
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巴奴700%翻台率的背后,谁是最强销售?
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首家红毯式梦想T台餐厅稻福临翻台率高达7次
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【好店就是学的快,开店快,翻台快,再忙二个人都
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餐厅翻台率上不去?快教你的服务员学会这几个
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45个新兴儿童主题餐厅租金|翻台率|营业额大曝
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睦记大食堂口味多 投资简单翻台率高
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餐饮业必看:翻台率真的是必要的吗?
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每当夜幕降临,成都这家翻台率奇高的鸡店,接
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神记录33.8次翻台!遇见小面宋奇首次揭秘教科
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简介:翻台是一个汉语词汇,意思是指旧时妓院酒宴,狎客再摆一次台面或另到一家再设一席。词语注音fān tái ㄈㄢ
在酒店用餐时,桌面上都会铺上台布,放上就餐的餐具、杯具等。 如果客人用餐完后,服务员要将台布、餐具、杯具以及台面上装菜的碗碟一起收走,清干净后,重新铺上台布、餐具、杯具等。这个过程叫做“翻台”。
海底捞杨利娟:翻台率保持在5次是一个合理水平 2018年09月26日 09:56 新浪港股 新浪港股讯 9月26日消息,海底捞基石投资者阵容豪华,高瓴、景林
什么是翻台率 乐观的狂笑一声|2018-06-28 |举报 共享文档 共享文档是百度文库用户免费上传的可与其他用户免费共享的文档,具体共享方式由上传人自由设定。了解文档类型
导语:上半年,海底捞共服务超过1.09亿人次顾客,平均翻台率为4.8次/天。公司收入从截至2018年6月30日止六个月的73.42亿元,上升到2019年同期的11
翻台率高,意味着能在有限的空间和营业时间内,提高座位的流动率,营收也会成倍提升。但是,餐厅该如何提高翻台率呢?无论哪个餐厅,都绕不开翻台