吉利丁粉是什么_吉利丁粉是什么做的

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简介：吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成

粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一样。 在台湾买到的吉利丁粉腥味较吉利丁片较重。 在国外超市中购买的吉利丁粉有两种, 在酿酒贷架上的吉利丁粉是用来做澄清剂, 有腥味。在布丁粉果冻粉的吉利丁粉为西点用, 无腥味。 吉利丁粉使用时，先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化。（国外购买的吉利丁许多直接以热水搅拌即可，使用前先阅读包装说明即可） 吉利丁片一

就是凝固用的 买不到可以用QQ糖代替 这个买的到吧 这个融化了可以代替 别加的太少 最少一袋子 甚至更多

一种说法,就是粉条、米粉。

在做免烤甜品的时候,如慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕、免烤布丁时,我们常用到吉利丁片(粉)来帮助甜品凝固。吉利丁片和吉利丁粉究竟是什么呢?来源是什么

简介：马克·艾略特·扎克伯格(Mark Elliot Zuckerberg),美国社交网站Facebook的创办人,被人们冠以“第二盖茨”的美

而且常常是灰白色的。 鱼胶粉简介 鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果

粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的『(口者)哩粉』 在国外超市中购买的吉利丁粉有两种, 在酿酒贷架上的吉利丁粉是用来做澄清剂, 有腥味。在布丁粉果