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豆腐蛋白质含量高 食用需注意4个问题-美食乐
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身边的科学实验让你明白关于豆腐的那些事
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肉末蒸豆腐~豆腐的蛋白质含量丰富,不仅含有人
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豆腐皮是汉族传统豆制品蛋白质、氨基酸含量高
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豆腐蛋白质含量丰富 推荐3道豆腐食谱_中国日
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【夏日养生菜之豆腐】豆腐的蛋白质含量丰富,
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豆腐蛋白质含量这么高,有些健身的人选择的是
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豆腐蛋白质含量高,做法也很多,赶快跟我做起来
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【豆腐蛋白质含量 】_豆腐_作用_好处_怎么做
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豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋
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【奇爽豆腐干 手撕豆干250克】蛋白质含量高独
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※ 北豆腐 ※ (100克该食物所含营养成份如下) 名 称 数 量 热 量 98千卡 三 大 营 养 素 名 称 数 量 名 称 数 量 蛋 白 质 12.2克 脂 肪 4.8克 碳水化合物 1.5克 胆 固 醇 膳 食 维 素 名 称 数 量 名 称 数 量 胆 固 醇 膳食纤维 0.5克 主 要 维 生 素 与 微 量 元 素 名 称 数 量 名 称 数 量 维生素A 5微克 胡萝卜素 30微克 维生素B1 0.05毫克 维生素B2 0.03毫克 维 生 素 C 维生素E 6.7毫克 烟 酸 0.3毫克 钙 138毫克 铁 2.5毫克 锌 0.63毫克 镁 铜 磷 158毫克 钠 7.3毫克 硒 1.55微克
蛋白质是构成人体结构的主要成分,其含量仅次于水,约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多,其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富。 哪些食物蛋白质含量比较高? 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下:大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、苹果0.4克、花生27克、猪肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食
豆腐是植物蛋白,肉是动物蛋白,动物蛋白比植物蛋白好。 蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白。一般说,植物蛋白和动物蛋白从本质上没有太大的区别,但是在氨基酸组
简介：蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在
蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克。一般鸡蛋蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。豆腐主要是植物蛋白,鸡蛋是动物蛋白,没
其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富。 哪些食物蛋白质含量比较高? 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬
有人计算500克的大豆所含蛋白质相当于1000克的瘦猪肉或150克鸡蛋的蛋白质含量,是老年人最佳的蛋白质来源;其次是脂肪含量高达15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,
这种情况也是非常危险的,尤其是对一些小孩子或者是对一些,青少年来说,那么肯定会影响孩子的生长发育,甚至可能会导致孩子的个子长得偏矮一点,而且豆腐的蛋白质含
豆腐蛋白质15.7g/100g,牛奶蛋白质3g/100g。大豆蛋白和牛奶中的酪蛋白、乳白蛋白都是完全蛋白质。完全蛋… 登录加入知乎 豆腐蛋白质含量比鸡蛋多吗? 豆腐蛋白质含量比
