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我想去学做凉拌菜,那师傅不熟,交了钱他会不会
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凉拌菜_菁儿爱葱的美食日记
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夏天吃什么凉拌菜好
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凉拌菜
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适合夏季吃的凉拌菜有哪些?这几道爽口美味
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凉拌菜
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简介:火麻油拌木耳的功效具有补气血、降脂减肥防癌治便秘、清肠胃等,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,木
凉拌黄瓜,凉拌土豆丝,凉拌青瓜,麻辣凉拌藕片,泰式凉拌牛肉,凉拌麻辣孜然豆皮,泰式凉拌汁,泰式凉拌酱汁,凉拌土豆,凉拌银芽,泰式凉拌花枝,凉拌莲藕竹笋,水芹菜炒豆腐干,凉拌
根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是最好的。下面就由学习啦小编为大家整理的常见凉拌菜有哪些品种
凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃,将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类
1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。 3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点: 新鲜味美,富有营养。 4、黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱
其实很简单~把美味鲜酱油~和米醋~安2比1调好加麻油~然后备好蒜泥,芝麻《熟》香菜 。 把黄瓜拍开~~然后切段放入盘中 ~注意 一定要把黄瓜拍的
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夏季开胃的凉拌菜有哪些 学习啦 2018-09-11 15:49 夏天的时候会出现胃口不好的情况,可以多吃点开胃菜,凉拌菜是不错的选择,下面就让小编来告诉你答案。 夏季开胃的凉拌菜