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简介：贝壳长,达14厘米,一般壳长为壳高的4~5倍。亮口缘与腹缘平行,只在腹缘中部稍向内凹。壳顶位于壳的最前端,壳前缘

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“麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧。”清明前后,有“西施舌”美誉的长街蛏子格外鲜嫩、肥美。上月底,宁海长街蛏子节拉开帷幕。一湾三县六镇

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3.忌烹调时间过短,火力过大。 蛏子的选购 质量好的蛏子,个头大而完整,肉质肥厚,色泽淡黄,质地干燥,略带咸味,无破碎,没有泥沙杂质。一般市售蛏子有两种,一种是浸在水里,买

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