虾怎么洗_虾怎么处理

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虾怎么清洗的干净

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黄晓明教你如何清洗虾,果然虾是他的拿手菜,专

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先将买回的虾子用流动的清水清洗干净,将外部清洗干净的虾把头部跟它下了,接着把虾壳也剥掉,然后在虾子的背部,脊梁骨那里顺着头到尾划上一刀,挑出虾线,把里面是泥的部分

虾怎样清洗 虾肉鲜美,营养丰富,是海味中的上品。但虾的直肠中充满了黑褐色的消化排泄物,含有细菌,那么怎么把虾洗的干净呢?要清洗干净又不把肉体弄坏可不简单哟。一起看

其实,虾的清洗很简单,用清水多洗几遍就可以了, 不过,要挑去背部的虾线。用牙签在背部的第二节能挑出来, 如果做不好,也可以用刀划一下~再挑。 补充下,如果虾比较小,虾线是很难抽干净的,甚至有的根本看不出来, 其实虾线是虾的肠子,相对比较脏, 如果不抽,也没什么太大的关系~不过,吃的时候不要吃。 不过,有的虾可能是因为养的时间比较长了,虾线已经不是黑色的了,我个人认为,这样的吃了也没关系~

新鲜的虾当然比冻的好了, 其实,虾的清洗很简单,用清水多洗几遍就可以了, 不过,要挑去背部的虾线。用牙签在背部的第二节能挑出来, 如果做不好,也可以用刀划一下~再挑。 为什么非要把头弄掉呢?我很不明白, 因为虾头里有虾油,味道很鲜的, 不过,如果你实在不想要,直接能拽下来的,或者切下来也可以。 做虾不必非要弄死的,而且也很容易死,哪怕你买的时候是活的,带回家后可能就死了大半了。 补充下,如果虾比较小,虾线是很难抽干净的,甚至有的根本看不出来, 其实虾线是虾的肠子,相对比较脏, 如果不抽,也没什么太大的关系~不过,吃的时候不要吃。 不过,有的虾可能是因为养的时间比较长了,虾线已经不是黑色的了,我个人认为,这样的吃了也没关系~

虾的胃及卵巢都在头部,其清洗起来有一定的难度。但最最要注意的是吃虾的时候要将其背上的肠子去掉,那是虾类中最脏的部分。虾的直肠中布满了黑褐色的消化残