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简介：卤鸭胗是一道传统名菜,是中国各大菜系都有的菜品之一,其鸭胗外枣戏,胗内肉质绿色,味道鲜嫩醇香,佐酒宴客咸宜。

卤鸭胗的做法 1.将鸭胗洗净和冷水一起下锅,烧开,洗净待用,将鸭胗重新放入锅内 2.加入调料,按照自己口味添加老抽、生抽、盐、白糖、料酒和适量的清水 3.烧开,转小火继续煮

卤鸭胗的营养分析 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性. 一般

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尽管我的照片拍的非常不好看(用手机拍的,大家凑合看吧,因为比起美食天下里的大咖来说,我绝对是一个草根外带门外汉),但是这个卤鸭胗的味道还是可以的,并且制作简单。”

【卤鸭胗】1.用少许盐分别把每一个鸭胗轻轻搓一下,撕掉表面残留的黄膜,再用清水洗净,然后跟冷水一起下锅;2.水开后,再煮2-3分钟,看到锅内飘满浮沫即可关火,捞出,用消水冲

简介楼下有一个九九鸭,那里卤鸭胗很好吃。可一只要2.5元,吃四只就要十元,可连一点感觉也没有。仿佛没吃够似的。小二想试着自己卤一次,看看效果怎么样。买生的鸭胗15元