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简介：香辣牛肉干是由牛肉干等制作的食物,制作难度普通。

“香辣牛肉干在我们当地叫做牛干脯、牛干虎,风味独特,通过风干或油炸去除牛肉中的水分,去水的牛肉倒入黄酒、辣椒、香料,微火闷制30分钟,肉被煮开,入味饱满,倒入生抽酱油

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香辣牛肉干的做法步骤 1 将牛肉切片,放适量的盐,腌制10分钟 2 放稍稍多点的油煸炒牛肉,当牛肉出水的时候加入鸡精和老抽。 3 在盘子里放入辣椒面和芝麻 4 把牛肉炒到快焦

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