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简介：山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素

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山西陈醋的牌子挺多，也比较杂，名气大一点的有紫林、宁化府、东湖、水塔。。我家常吃的是宁化府，味道挺好，它的厂子在太原市有名的商业区柳巷附近，估计实

除了以上几种山西陈醋品牌外,还有几个也位于山西陈醋10大排名中,都有:古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋

王来福进京见驾跪奏:醋绝有三:水质、原料、工艺;晋水制醋最宜,愿回清徐专为皇上制作。于是,顺治封其为九品宫膳作师,从此,“山西老陈醋”牌子

很多消费者表示对勾兑醋不能理解,不少人询问究竟什么牌子的山西陈醋最好,小编为大家介绍一些著名品牌的山西陈醋:东湖牌陈醋、水塔牌山西陈醋、紫林醋、益元庆陈醋、来

山西水塔老陈醋有限公司位于“中国老陈醋之乡”清徐县,是国家八部委重点扶持的农业产业化龙头企业,也是目前国内规模最大、品种最多、市场占有率最高的老陈醋生产基地。 随着生产规模的扩大,公司分批完成了一系列技改项目,将计算机技术、传感技术和生物技术引入制醋领域,实现了微机调控、管道化输送、机械化作业,使食醋生产进入到了“电脑制醋”新时代。先后推出了水塔牌陈醋、老陈醋、风味醋、保健醋、精品醋、饮料醋、酱油等五大系列80多个品种,产品以其清香浓郁、绵酸醇厚的独特风味和具有多种医疗保健功效而驰名中外,被誉为“天下第一醋”。畅销全国30多个省、市、自治区,并批量出口美国、日本、加拿大、东南亚等十几个国家和地区。其中水塔牌保健醋被国家卫生部批准为健字号食品,陈醋、老陈醋被国家技术监督局列为“121”计划保护名牌产品,公司在取得ISOO9002质量体系认证的同时,五大系列产品被评为“国家质量达标食品”,并荣获两届“中国国际食品博览会金奖”、“山西标志性名牌产品”称号,2001年“水塔”牌商标被认定为“山西省著名商标”,2002年2月又喜获“中国驰名商标”称号。

山西四大名醋益元庆名醋历史源渊:益元庆醋厂初创于明太祖朱元璋之孙宁化王王府所在地,是专为王府酿醋的小作坊,至今已有几百年的历史。 东湖牌山西老陈醋 历史渊源:东湖牌山西老陈醋,历史悠久,驰名中外。其酿制历史可以追溯到清顺治时代,山西人王富来创制了清徐老陈醋,至今已有300多年的历史,其质量居全国食用陈醋系列首位 晋泉牌山西老陈醋 历史渊源:晋泉牌山西老陈醋,历史悠久,其酿制历史可以追溯到清顺治时代。 南六堡曲醋初创期:清代。 原料:优质高粱、大麦、豌豆、大茴、小茴、花椒、筚拨、良姜、陈皮、杜仲、甘草、核桃仁、当归等。 工艺:主要工艺流程有制曲、蒸料、醋化、熏醋、淋醋等五大工序,尤讲究“冬捞冰,夏伏晒”等自然 老熟过程。 特点:绵甜香酸,色浓味长,不沉淀、不变质。 功用:助消化、杀菌、美容、健身、降血压、抗癌。

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