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简介：新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆

新疆大盘鸡的做法步骤 1 鸡翅切小块,在沸水锅中汆烫下,冲洗干净血沫。 2 料酒,生抽,老抽各1勺,加少量盐和黑胡椒碎和花椒粒,鸡块腌制20分钟后,沥干水分。 3 蒜拍碎,青椒和洋

新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细

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清真菜菜谱新疆大盘鸡的做法图文步骤,天天美食网通过图文的方式教您新疆大盘鸡怎么做好吃,简单易学新疆大盘鸡的家常做法.食材:鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四个,蘑菇,青辣