奶茶店配方_奶茶店配方大全

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奶茶店部分配方 感性的TT320上传于2014-03-11|暂无评价|0人阅读|0次下载|暂无简介|举报文档 阅读已结束,如果下载本文需要使用0下载券 下载 想免费下载更多文档? 下载文档

招牌奶茶中杯奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+170克水+120克茶水大杯奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水冰饮中杯奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+15

奶茶店详细的技术配方 原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。 工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 "珍珠奶茶网"健康休闲奶茶、冰点制作工具简介: 1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2、 盎司杯:用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。 6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。 7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。 制作"珍珠奶茶"奶

鲜果时间奶茶店配方做法 wangxianweii|2017-08-20 |举报 专业文档 专业文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档,文库VIP用户或购买专业文档下载特权礼包的其他会员

COCO奶茶店奶茶饮品配方 勺奶精粉加少热水搅拌勺五谷粉加红茶加水 1.3加热水之打 冰奶勺奶精加少热水搅拌加绿茶150毫升焦糖椰青0.5 0.5焦糖 3/1红茶 3/2奶茶加热黑冰

方法/步骤 1 丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。 做法:1.将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。 2.把煮好的茶通过尼龙网过滤 3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡 4.可以根据自己的口味加入适量的糖。 2 英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。 做法:1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶 2.在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜 3.将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟 4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。 3 港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1 做法:1.把开水在锅中煮开 2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁 3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶 4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。 5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。 4 蒙古咸奶茶在