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虎皮虾是对虾的一个种属,虎皮虾的学名叫刀额新对虾,根据物种命名规则(界、门、纲、目、科、属、种),它属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾是一种近岸浅海虾类,具有适应性强、食性杂、生长快,适宜海水、咸淡水养殖,经过淡水淡化后,也可以在淡水种养殖。其主要分布在日本东海岸,在我国分布于山东半岛以南的沿岸海域,菲律宾、马来西亚、印度尼西亚一带也有分布。 刀额新对虾个体比南美白对虾小些,属于中小型虾种,从养殖上来说,南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾类之一(南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾),同时也是三大虾产量最高的一种。刀额新对虾,产量小,养殖难度大,市场需求不大,因此,刀额新对虾没有普遍养殖意义。从营养来说,刀额新对虾营养要高于南美白对虾。 最后,虎皮虾是渤海虾。 对虾: 分布区域 主要在黄、渤海区,东、南海也有少量分布。 资源量 近30年来,采取科学管理措施,对虾的资源量大体保持比较稳定的善。但也发生过补充型捕捞过度和现象, 因而影响到后代数量的减少,直接影响到渔获量的下降。据调查,秋汛对虾资源数量和它们的亲体之间存在着统计学上不低于5%置信的相关关系。 濒

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【干锅虎皮虾】1.又热加郫县豆瓣酱葱,蒜片爆香,让入虎皮虾煎制两面焦黄;2.放入藕片等自己喜欢的蔬菜加鱼豆腐也很好吃;3.加生抽,蚝油,砂糖,白胡椒粉,蔬之鲜大火翻炒,出锅前

麻辣虎皮虾 材料:虎皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒(绿色的) 调味料:盐、糖、鸡精、生抽 制作方法: 1、虎皮虾洗净、用剪刀在背部剪开、去泥肠,姜切丝、葱切成葱花、蒜拍成粒、干辣椒剪段,花椒、麻椒适量备用; 2、锅中放适量的油,油温6成热时下入花椒、麻椒爆香,然后下入干辣椒、姜、葱炒慢慢炒至香料油,待香料油变为微微的黄、红色,下入虎皮虾翻炒。 3、待虎皮虾煸至变色(黑斑会变成红色)、壳上出现白色的斑痕,既可加生抽、糖炒香、入底味,最后加盐、鸡精调味出锅了。

虎皮虾 日照东方旅行社| 发布于2006-04-07 15:29:00 |所在地:山东-日照| 浏览: 此图由会员上传,仅供浏览,如有版权所有者发现自己的照片被使用,请及时联系山水旅游黄页或上传