蒜蓉粉丝开背虾_蒜蓉粉丝开背虾的做法

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简介：用料材料 用量新鲜大虾10只粉丝1小把大蒜3个青葱适量料酒盐生抽食用油生姜做法1. 将去掉虾头的大虾处理干净

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤 1 粉丝煮熟辅在盘底。 2 大虾洗净,剪去虾须,虾腔。 3 用刀从背部剖开并去除虾线。 4 用刀在虾身上轻剁几下,防止蒸的时候弯曲。 5 收拾好的虾摆

1.虾的虾线在背部,虾筋在腹部,处理干净这些,虾蒸出来很整齐,不会蜷缩。 2.粉丝提前泡一下,这样水分合适,这样可以让蒸出来的粉丝虾不过于干燥,

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1、粉丝提前用凉水泡30分钟,剪成2段平铺在盘底。 2、做蒜茸酱:把蒜切成末,分成2份:其中一份用筛网洗一下控干水分备用,洗过的蒜蓉在锅中炸不