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醉蟹的做法步骤 1 小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟头。捞出,沥干。 2 准备调料-- 盐,糖,黄酒500克,老抽,醋,白酒 鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮, 3 把这些调料全部

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醉蟹的做法详细步骤 1.先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。 2.备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸

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