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简介：干莲子晾晒干燥的莲子。用以测量海盐卤水浓度。待卤水晒至第三日,将重量轻的莲子投入卤水中,莲子能浮起且与

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墨鱼干莲子黑豆炖猪蹄 豆果美食 2019-05-07 21:19 所发菜谱皆100%DIY。图片、原料皆真实原创!美味健康哦。为经常晚睡的人士护肝很有用。墨鱼

干莲子是把植物莲的种子晒干以后得到的食材,它方便保存与携带,它外表多为白色,含有丰富的蛋白质和生物碱以及多种微量元素,能补脾也能安神宁

用干莲子煮粥建议至少提前3小时浸泡,也有的人习惯将莲子提前一夜泡发。不过,这样如果是在高温天气下莲子可能反而会容易出现变质的情况。 泡

泡发干莲子时,应先用冷水浸泡一会儿,然后去掉莲子中的芯,因为莲子芯涩苦,很多人不喜欢,如果能接受莲子芯的苦味,一起吃当然更好,莲子芯清热去