地姜_腌地姜

花卉摄影 |地姜花将炎炎夏日送走，迎来秋风送爽

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辽宁地区种植生姜可以吗

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天堂生姜 2014年新鲜生姜 黄姜 小黄姜 本地姜 正宗农家姜

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【原创首发】期盼春天--地姜花

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韩式辣酱腌洋姜(地姜)-清脆爽口的下饭小菜 - 谷普下载资讯

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鲜地姜药材图片

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有多少人吃过这两种充满回忆的美食?

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学会这个方法,自己就能在家动手腌制咸菜,用来

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据说这是地姜

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四海一家白糖地姜200g_咸菜豆酱_有机食品产

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不是姜地姜

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中南市场一档主坐在本地姜前等候顾客,平时批

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简介：鬼子姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。制作方法酱甜洋姜简要制作方法

地姜俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一种菊科向日葵属的经济作物。 自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油

姜知识介绍:姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。 原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用。 姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。 姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。 姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。 姜营养分析:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。 生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。 生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的

鬼子姜雅称菊芋,俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一种菊科向日葵属的经济作物。 酱甜洋姜简要制作方法:先将洋姜洗净,再将洋姜晒至萎蔫,然后装入盛器内,加盐 水浸泡一个月左右,捞出再晒干水气,最后将洋姜浸入甜酱、酱油、白糖、花椒卤汁中, 一周左右的时间即可食用。特点:色泽酱黄,质地脆爽,甜咸生津,为四川家常菜式或川菜高级筵席随饭菜。 制作要领:第一,为使制品突出脆爽口感,须在盐渍前风干水分,盐渍后再风干部分水气,脆爽口感便形成。第二,拌调味品卤汁时,注意重用甜酱 、白糖,汁量不可多,呈腌码状,并非腌泡,加盖密闭(瓮制)时间长些,风味更佳。 腌洋姜,是昆明地区城乡广大群众爱腌制的一个咸菜品种,价廉物美的佐餐佳品。腌制该品种的生洋姜,以晴天采挖、块子肥大、破损少不霉不烂的为好。每100千克晒干削去老把、洗净晾干水分后的净洋姜,用9千克盐、5千克上红糖、1千克辣子面、500克八角面。如有玫瑰糖,加适量则味更美。制作方法:将鲜洋姜晒至35%左右的干度,筛去泥土后进行清洗,晾干水分,再削去老把,然后按上述用料比例先用盐腌二至三天,再把糖、辣子面、八角面放入反复搓揉均匀后装罐,过二至三个月便成熟。 小白

- http://jky.qzedu.cn/zhsj/hhzp/yyhh-zy/yj.htm 洋 姜 洋姜,学名菊芋,为菊科植物。 菊芋 学名 Helianthus tuberosus L.别名洋姜、鬼子姜。属菊科多年生草本植

【功用主治】温中,理气,止痛。治吐逆,噎膈,胃痛,腹痛,寒疝疼痛。《滇南本草》:"燥脾暖胃,进饮食,宽中下气。疗九种胃气疼痛,面寒痛,胸膈气胀,肚腹冷痛,呕吐恶心

地姜的作用地姜的作用.地姜的作用展开地姜俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣,是一种菊科向日葵属的经济作物。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有