海参怎么煮_海参怎么煮好吃

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小米煨海参_海参和小米怎么煮好吃_海参炖小

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鲍鱼和海参怎么煮

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海参怎么煮粥_第3页_脾气网

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海参煮粥怎么做好吃又营养

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海参煮粥怎么做法

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海参煮干丝的做法_家常海参煮干丝的做法【图

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【图】海参怎么煮才会软 几种家常煮法你值得

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新西兰进口特级海参怎么煮好吃又简单

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海参怎样煮好吃

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海参怎么煮 开心钥匙 72个月前 问一下你是买的新鲜海参吗 如果是新鲜的就在腹部剪开取出肠子去掉沙嘴用开水燎一下再放进高压锅里煮可别忘了加水哈呵呵呵后面的做法和

海参怎么煮的做法 1.取出干海参,用冷水冲洗一下~~ 2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与

海参的发制全过程可以概括为泡---煮(蒸)----泡(冰)三阶段 1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干净,防止手上的油污浸入水中,影响海参的发制,夏季温度高时,因为细菌繁殖快,不锈钢器皿中加入凉水和干海参,放在冰箱保鲜层去泡发,效果会更好。 2、待海参全部回软后,先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙),然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉,海参的头部有一些絮状的触手,可保留食用,另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用,可以补钙。(海参身体可以食用的部分为100%) 3、将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发,大火开锅即转到小火煮15-30分钟(根据海参大小),关火后自然凉透后,开始检查,把发好的海参拣出来,较硬的继续重复上述步骤,煮几分钟检查一次,直到达到发制标准。 4、把发好的海参放在加有冰块(冰块可以用纯净水自制)的纯净水中,

属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参体内含有一种酸性粘多糖,对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用到人们青睐。 根据调查,我国有二十余种海参可供食用,其中刺参、乌参(Actinopyga miliaris)、乌元参(A.nobilis)、梅花参等经济价值较高。 刺参(Stichopus japonicus)也称"沙噀"。刺参科。体圆柱形,长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。夏季水温高时行夏眠。环境不适时有排脏现象。再生力很强,损伤或被切割后都能再生。可供食用。我国北部沿海出产很多,可人工养殖。 梅花参(Thelenota ananas)刺参科。海参纲中最大的一种,体长可达l米。背面肉刺很大,

海参煮好吃方法: 第一: 将海参放入沸水中,加入少许精盐、料酒氽透后,捞出,沥干水分。 第二: 将火腿、黄瓜皮分别切成细未。也可将火腿用小刀加工 成各种小花瓣

海参的营养价值极高,不放过任何一个让营养流失的机会,所以很多人关心家里煮过的海参,营养是不是都流失到水里了,那么煮过海参的水能不能喝呢?海

如何发泡海参两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡