鸡蛋水_鸡蛋水的做法

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简介：鸡蛋水是一道美味，主要原料是生鸡蛋。            何为鸡蛋水鸡蛋水就是利用生鸡蛋绞碎以开水 ( 必须很烫，否则

上文就是向我们详细讲解了喝鸡蛋水可以去火吗,其实鸡蛋水就是在新鲜的鸡蛋里面加入糖,然后冲水来喝的,这样不但是有一定的降火作用,而且还具

开水冲鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效,同时还是营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法。但是,生鸡蛋不可避免的会带有一些细菌或寄生虫,如果操作方法不正确很难起到杀菌作用。下面详细介绍开水冲鸡蛋有哪些功效,以及如何正确制作开水冲鸡蛋。 开水冲鸡蛋的功效 开水冲鸡蛋最主要的功效就是去火润燥和止咳润肺,搭配不同的食材时其功效也各有侧重。 以去火润燥为主则用冰糖和芝麻油调味,对上火引起的嗓子痛有良好的食疗效果。 以止咳润肺主则用蜂蜜和芝麻油调味,有着非常不错的润肺止咳效果,但给孩子止咳时就不能加蜂蜜了。 如果改用盐和芝麻油调味,再加点紫菜碎或小虾米,它就是一款简单易做又营养丰富的快手汤。 开水冲鸡蛋的正确做法 有很多人担心生鸡蛋上可能带有细菌或寄生虫,用开水冲烫的方法不能起到杀菌消毒的作用。其实你只要掌握了正确的做法就可以了-- 一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。 二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。 三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容器中的热水倒掉,打入鸡蛋并打至起泡泡,水开后马

鸡蛋水就是将鸡蛋打在空碗中,然后倒入滚开的开水,同时用筷子不断搅拌,然后等其放温后再加入适量的蜂蜜就可以了。蜂蜜鸡蛋水还是民间流传已

可以,但是不建议这样吃,现在的东西已经不像原来了,鸡蛋的质量和卫生环境无法保证,如果鸡蛋内存在一些耐高温的细菌,只是用开水冲的话无法杀灭。

生的鸡蛋里面会含有一定量的细菌,最好是把鸡蛋煮熟以后食用,也可以把鸡蛋打到碗里搅在以后加入刚烧开的水进行再次搅拌。用开水冲泡的鸡蛋水里面的营养成分,由于没有受