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「咖啡常识」什么是Lungo咖啡? - 今日头条(w
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Americano、Long Black、Lungo三种咖啡的关
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导读:Lungo咖啡指的是“用比正常量多一倍的水,通过Espresso咖啡机,来制作出的咖啡饮品,一个Lungo,大意是一个‘拉长的Espresso’。 Lungo是
Lungo是意大利语,对应的英语是"long",法语为"café allongé",汉语的意思是"长",笔者暂且音译为"量够"咖啡,指的是"用比正常量多一倍的水,通过Espresso咖啡机,来制作出的咖啡饮品,一个Lungo,大意是一个'拉长的Espresso'。"欢迎提出更好的中文译名。 一个常规的Espresso咖啡需要18~30秒钟来萃取,体积为25~30毫升;将Espresso的萃取时间延长到一分钟左右,萃取出的咖啡液体量约为50~60毫升,这个饮品就叫做"量够(lungo)咖啡"。相反,如果将Espresso的萃取时间缩短近一半,得到的饮品则称为Ristreto。 因此,"量够"(lungo)咖啡 不是我们常说的"美式咖啡"(caffè américano),所谓"美式咖啡"是在espresso咖啡里加入热水;"量够"(lungo)咖啡 也不是"长黑(long blac
lungo咖啡,有人.百度个标准参数:一个常规的Espresso咖啡需要18~30秒钟来萃取,体积为25~30毫升;将Espresso的萃取时间延长到一分钟左右,萃取出的咖啡液体量约为50~60毫
lungo是意大利文,读“狼狗”即可。中文可翻译为“长”。其意思是把espresso萃取时 但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。 刚炒好的咖啡豆并不
5. 克立玛咖啡Cafè Crema:烹煮时间与容量比Espresso咖啡、淡式义式浓缩咖啡Lungo更长更多。 6. Espressino:顾名思义,由浓缩咖啡Espresso+卡布奇诺Cappuccino组成,保
谢邀!这是个很棒的问题,看的都热血了,只是看到提问时己经离开电脑,手机回答 1. 美式:先espresso再加水, 使得水会把espresso的油脂crema冲散冲淡 2. long black: 用一杯装著热水的杯子去接espresso, 使得油脂比较少的被水溶解,咖啡油脂的保留比美式好. 3. lungo: 俺最常用, 可以说是用espresso硬接满一大杯, 但热萃取时间太长会影响风味,所以通常会磨粗点,让萃取加快,缩短时间,lungo接出来的咖啡,是这三个中,油脂最丰富的, 以上,算是回答完了!哎我觉得,也就是意派,澳派,美派之间的口水战, 不过也确实有风味差别, 而这差别并没好坏对错,只有自已的喜好。
FORTISSIO LUNGO 咖啡食譜 探索更多 來自印度珍貴的馬拉巴季風阿拉比卡豆在收成後經過季風吹拂,重現海運時期將豆子運往歐洲的遠航氣候條件,展現出獨特非凡的香味輪
Lungo是意大利语,对应的英语是"long",法语为"café allongé",汉语的意思是"长",笔者暂且音译为"量够"咖啡,指的是"用比正常量多一倍的水,通过Espres
这个问题,要看你喝的是什么咖啡了,单品还是花式?无论喝什么咖啡,最好先暖杯,达到60到85度左右就可以 单品咖啡的话,在咖啡刚冲出来的时候,闻香观色,然后可以
Linizio Lungo咖啡胶囊采用清晨暖阳所带有的温馨橙色,喻示着新一天的开始。与胶囊同为橙色的双层不锈钢160毫升Pixie Linizio Lungo咖啡杯