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简介：自酿红葡萄酒，原材料紫红色葡萄10000克。产品介绍红葡萄酒酿酒工具玻璃罐(塑料瓶)一根细塑料管(用虹吸法将葡

家庭自酿红葡萄酒 简介家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心。这几年,我每到葡萄大量

香哈菜谱为您提供自酿红葡萄酒的做法图文步骤讲解,内附自酿红葡萄酒的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及自酿红葡萄酒的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。 AP

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料葡萄:10000克; 白糖:适量; 自酿红葡萄酒的做法1这是我买的葡萄,一共十二斤2把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮。剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒3剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒,就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。用盐水浸泡葡萄,约十分钟。将葡萄的水沥干4葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点),搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意,瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧

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自酿干红葡萄酒方法一:酿酒所需的工具: 1、主发酵器。建议采用玻璃光口瓶、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢桶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小可以根据