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|牛至-别名:-拉丁名:origanum vulgare‘rogeukuppel’-唇形科-牛至属

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简介：牛至(学名:Origanum vulgare L.)是唇形科,牛至属多年生半灌木或草本植物,芳香;根茎斜生,木质。茎高可达60厘米

牛至，又称匹萨草，土香薷。原产干欧洲，从地中海沿岸地区至印度均有分布，是一种非常常见的野生植物，药用及作烹饪调味料。一般西餐中都把其晾干磨成粉末使用，是西餐调料中不可缺少的一部分。尤其是比萨如果没有牛至就失去了根本的味道，它会让你做的菜肴更有层次感．味道更立体和丰富。 牛至尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味。由于它具有浓郁的辛香，在烹饪时常常用于添香和去除肉类的膻味。墨西哥产的品种味道偏浓重主要用于辣椒粉和墨西哥菜中。地中海产的品种味道略苦．有薄荷味主要用于意大利面酱和比萨饼。 由于它的气味浓

牛至又叫奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草等,主要分布在我国江苏、安徽、浙江、新疆、甘肃等地。牛至的全草可以入药,具有清热解表、理气

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文章导读牛至精油咋一看这个名字可能很多人都以为是牛身上的哪一个部位,其是不是,牛至其实是一种植物可以用来作为药材的植物.牛至最大的作

这种香料称为牛至,也有些朋友称呼为甘牛至,也有一种俗称较为披萨草,这种香草的味道十分的浓郁,带类似于胡椒的辛辣味觉,回口上具有一些回甘和

原形态牛至,多年生草本,高25-60cm。芳香。茎直立,或近基部伏地生须根,四棱形,略带紫色,被倒向或笛卷曲的短柔毛。叶对生;叶柄长2-7mm,被柔毛;叶片卵圆形或长圆状卵圆形