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草原美食
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畅游中都草原 品特色美食
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你都知道坝上草原都有什么好吃的吗?下面,农家乐联盟网的小编就为您推荐一下坝上草原九大美食,供您参考了。一、坝上草原美食:坝上烤全羊坝上草原烤全羊可与北京的烤鸭
草原美食主要有白食及红食, 混合食物白食,主要是纯奶制品红食肉食混合食面食奶制品 肉食 蔬菜 混合的食品。白食有羊奶、驼奶、马奶、牛奶、奶制品。,品种有几十种。蒙古
烤全羊:是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上一道最讲究的传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味。 糌粑:糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。 青海的酸奶:用碗装的而且稠的如同豆腐脑一样。青海特有的吃法是吃的时候撒一些黄油和糖。 五香牛肉干:以新鲜牦牛肉为原料加工而成。 西宁独有的烧烤风味肉串“肋巴”(Kebab):是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。 手抓羊肉:是牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单,先以新鲜羊肉用水煮熟,再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂,肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法,现巳成为富有地方和民族特色的风味食品之一。 羊杂碎:心灵手巧的高原人将羊头、羊蹄以及心肝肺、胃肠等羊杂碎收拾干净,加上调料一煮,白紫明亮,味鲜肉美。分门别类地一捞。切为碎块,待吃时冲上热汤,再加上味精,把大饼掰成小块泡上,热腾腾,香喷喷。 奶茶:用铜锅或铜壶将茶叶滚酽,用漏勺去茶叶,然后将新鲜牛奶调入,煮
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整
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