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已经有74年历史的Chemex深受包括Charles & Ray Eames夫妇、柳宗理等设计大师在内的世界各地咖啡爱好者和专业人士的喜爱,更是牢牢印固在全

Chemex手冲壶一直是咖啡行家的必备收藏,其冲煮出的咖啡风味接近滴滤式咖啡(例如手冲),但技巧要求不高。缺点是风味变化没有手冲那么复杂丰富;

一位化学教授的解释是: 不折最好,由于大多数屌丝科学家没钱买做好的单层的滤纸,只有自己折了,一边三折比较快。所以我的理解是,这是一个历史遗留下来的情怀,无关科学与否。所以目前好的单层滤纸,从理论上说会比这种一边三折的咖啡萃取更好。

Chemex 手冲咖啡壶于1941年问世,是一款玻璃质手冲滴滤壶,被认为是现代手冲壶中的佼佼者,由于外观精致典雅,曾被纽约现代艺术馆收藏。 水粉比

Made from borosilicate glass and fastened with a wood collar and tie, the Chemex Coffeemaker brews without imparting any flavors of its own.