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简介：炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食

老北京炒肝的做法,豆果美食为您提供老北京炒肝的做法图文步骤,了解老北京炒肝所需食材,掌握老北京炒肝的做法技巧,让您轻松做出老北京炒肝。 老北京炒肝 精品 367877 浏

跟庆丰包子铺里的差不多。我觉得自己在家里做炒肝唯一的好处就是料可以多放一些,尤其是大肠,我的最爱简直是百吃不腻啊。北京炒肝的做法,喜

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炒肝的做法 将大肠和小肠,加入生姜片、大料(1朵)煮开,待用筷子可以插透,晾凉后,切成滚刀块,备用。 猪肝切成柳叶片 姜:葱:蒜=1:2:5(2份当生蒜末,3份是要炒熟蒜泥用),都切末