波波糖_贵州特产波波糖

波波糖

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镇宁波波糖-中文百科在线图片查看

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简介：波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫"落口酥"，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆

贵州镇宁波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。 波波糖，是清朝咸丰年间，当时的贵州安顺镇宁州知州，为在当地发展糖食，广向民间征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子，于是决定以这几种农副产品作主要原料试制糖食，经过多次试验，几度失败，终于制成了酥、脆、香、甜、味美可口，别具一格的“饽饽糖”。 它的制作过程有：发、榨、熬、扯、起酥等十几道工序。它不仅好吃，经鉴定还含有大量维生素丙、葡萄糖和脂肪

简介波波糖,初名饽饽糖、波波酥,贵州四大著名糕点糖食之一,它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留

在贵州有一种特产叫波波糖,据记载这种特产是清朝咸丰年间,当时的镇宁州知州,为了在当地发展糖食,在民间大量征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的

& & & 波波糖是我国著名风景区黄果树大瀑布所在地——贵州省镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品。始于清朝咸丰年间,早为朝延贡品,至今已有数百年历史波

这时饴糖就能层层起酥,在将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为-糖。-糖以饴糖为原料,饴糖清甜易,镇宁波波糖,镇宁波波糖简介,镇宁县

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清朝年间曾为朝廷贡品,因层层起酥像水波荡漾,故名波波糖。镇宁波波糖酥脆香甜,甜而不腻,以当地“刘家”所生产的为上品。如果是自己品尝的话,半斤一包装的就够了,5元。

波波糖要贵州安顺镇宁的才是正宗。“波波糖”的小吃据说原名饽饽糖,清朝末年某大臣在贵州发现了饽饽糖,吃后大喜想将其进贡给慈禧太后,便询问一旁小孩,此物,喃喃小孩