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法国大蜗牛:从法国开始风靡世界的美味物种

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干锅法国大蜗牛+iam_roro的美食日记-豆果网

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简介：法国蜗牛(法语:Escargots，国际发音:[ɛs.kaʁ.ɡɔ])。别名:负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮，蜗牛

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光亮大蜗牛系温带型种类,个体大,肉质鲜嫩,食用价值较高,为世界主要的人工养殖品种,也是法国及西欧其它国家群众食用的蜗牛之一。下面是学习啦

其实,法国蜗牛并非法国独有,在法国、意大利等国均有分布。法国大蜗牛是一种大型的陆生蜗牛,卵圆形外壳质地厚且不透明,多为灰白色至浅棕色,伴有多条模糊的棕色带,体螺层

除了鹅肝和牡蛎之外,蜗牛是法国人的最爱。世界上的蜗牛品种约有2.2万多种,能够食用的蜗牛品种却不多。法国蜗牛便是可食用的蜗牛,通常被作为

法国大蜗牛的过去与现在 法国蜗牛其实是指两种蜗牛,一种叫做勃艮第蜗牛(Escargot de Bourgogne),它是大型的陆生蜗牛,体型大约可以长到4.5厘米

【法国大蜗牛】法国大蜗牛什么味道?/法国大蜗牛什么味道?法国大蜗牛的肉比起鸡肉来要难嚼些,而且有一点土腥和蘑菇似的味道

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