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简介：阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小

一是面要细而筋道,软硬湿度,不能一煮就烂;二是面汤要宽,可以奢侈地用高汤,也可以平民化用清水,但必须是红汤,酱油不可少;三最关键的一点,是一定要用猪油,阳春面那令人魂牵

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

阳春面 主料:面条(标准粉)150克, 辅料:小白菜20克, 调料:大葱10克,盐2克 做法 1. 小白菜净,切段放在碗中备用; 2. 面条放入开水中煮熟; 3. 小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 锅内倒

阳春面又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃,作为扬州的一大特色。 阳春面的做法精选 阳春面的做法大全 您可能还喜欢的专题 ©