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简介：碎肉抓饭是一款菜品，制作原料主要有羊肉、胡萝卜等。食材明细羊肉 500克胡萝卜 800克盐花椒白糖制作方法1

一、准备阶段 大米淘好，羊肉切成块，记得块不能太小，成象眼块就可以。胡萝卜去皮，切成细丝，洋葱切碎 制作阶段 1. 锅装水，煮羊肉，(记得一定是冷水煮)，等水开后，撇去浮沫。肉捞出备用，同时汤留下，(汤内有加酱油和其他配料的，据说颜色好看点) 2.锅洗干净，倒植物油(量可以多点，有的说法是2碗米半碗油)， 等油热后加胡椒，洋葱碎，等洋葱碎软后，加切好的胡萝卜丝，烧3-5分钟，不断翻炒，这时 候加少许盐。 等胡萝卜丝软后，把胡萝卜

今天做的是碎肉抓饭,也可以做甜抓饭,骨髓抓饭,排骨抓饭等等的。做发都是一样的哦。” 碎肉抓饭的做法步骤 1 这个是主料。 2 羊肉切丁,胡萝卜切条(不要太粗了)。 3 锅内加

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