中链脂肪酸_中链脂肪酸油

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中链脂肪酸对大脑功能的改善效果

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短中链脂肪酸单甘油酯(斯福)用于防治对虾偷死

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椰子油里面的中链脂肪酸有什么作用吗?

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论椰子油中的中链脂肪酸在人体中的价值

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饱和极长链脂肪酸通过活化乙烯生物合成促进棉

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简介：中链甘油三酯简称(MCT) 是一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。 中链甘油三酯

中链脂肪酸的功效及其应用 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档 阅读已结束,如果下载本文需要使用 0下载券下载 想免费下载本文? 立即加入VIP 下载文档到电脑,查找使用更方

中链脂肪酸 kkiioomn|2011-12-19 |举报 专业文档 专业文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档,文库VIP用户或购买专业文档下载特权礼包的其他会员用户可用专业文档

中链脂肪酸代谢及其临床意义 专业文档 专业文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档,文库VIP用户或购买专业文档下载特权礼包的其他会员用户可用专业文档下载特权

814中链脂肪酸与脂代谢构成甘油i酯(脂肪)的脂肪酸依其碳链结构的长短,分为短链脂肪酸、中链脂肪酸(McFA)和长链脂肪酸 (LCFA)。脂肪酸又按其碳链结构中是否含有碳原子

脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。 根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目又可将脂肪酸分为单不饱和脂肪酸(含1 个双键),多不饱和脂肪酸(含1 个以上双键)和饱和脂肪酸(不含双键)三类。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态,大多为植物油,如花生油、玉米油、豆油、菜子油等。以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态,多为动物脂肪,如牛油、羊油、猪油等。但也有例外,如深海鱼油虽然是动物脂肪,但它富含多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA),因而在室温下呈液态。下表是一些常用油脂的脂肪酸组成。

近年来,我国养殖业不断向集约化、产业化发展。高密度养殖带来的动物防疫和环境污染等问题不容忽视。中链脂肪酸( medium- chain fatty acids, MCFAs)具有独特的生理生化