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藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力

简介：藕的功效中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热,止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补

[莲藕功效]莲藕味甘,性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功效。 如是做菜,煎炸均可,但最好少食炸品。比如大家爱吃的炸藕合,实际上煎藕合无论从口感、味道、均匀、营养等多方面都好于炸藕合。而如果想兼具食疗效果,则最好是选择其他做法。 榨藕汁----选鲜藕,(以白莲藕为好),洗净去皮,榨为藕汁;胡萝卜洗净榨为汁,加蜂蜜调匀,每日早上饮用,可防秋燥,润肺止咳化痰。 汤汤水水防秋燥>> 生食----选嫩藕,洗净去皮,生吃,可以化解产妇体内淤血。 夏秋孕妇药膳小帖士>> 冷调----优质莲藕,洗净去皮,切薄片,在开水中焯过,立即过凉。配精盐、味精、陈错、白糖、姜丝,淋花椒油或者麻油即成。(两种尾油,两种风味,不可同用)。 其他如藕片、藕丁的种种炒法,不再详述。唯对藕合还有絮语---- 炸藕合,我曾吃过三次虾泥馅的,味道绝佳! 蒸藕合,与炸藕合不同,要的是蒸品的软,因此,在做时须把未加馅的藕片用沸水焯过,然后再夹馅,上锅蒸,方能体现"蒸"品的特色。

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3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力

文章导读莲藕是日常生活在很多人喜欢吃蔬菜之一。不仅仅因为美味,而且藕的营养价值还是非常高的。莲藕不仅仅可以生食而且可以做菜,还具有一定的药用价值,因此我们知道