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简介：壳聚糖只能溶于一些稀的无机酸或有机酸中，不能直接溶于水中，这在很大程度上限制了它的应用。水溶性壳聚糖

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水溶性壳聚糖的研究进展 xuexingnan1989|2012-05-22 |举报 共享文档 共享文档是百度文库用户免费上传的可与其他用户免费共享的文档,具体共享方式由上传人自由设定。了

壳聚糖是甲壳素脱乙酰的产物，甲壳素上的n是以乙酰基的形式存在的。在碱性条件下（naoh），乙酰基水解，脱去乙酸基团，得到氨基甲壳素—壳聚糖。通过控制反应条件（温度，碱液浓度等），可以得到不同脱乙酰程度的壳聚糖。分别为低，中，高脱乙酰度的壳聚糖。 壳聚糖的水溶性和壳聚糖的脱乙酰度以及壳聚糖的分子量有关系。一般来说，脱乙酰度越高，水溶性越好；分子量对水溶性的影响更为明显，低分子量的壳聚糖水溶性很好。高分子量的壳聚糖溶解性不好，需要酸性条件溶解。 羧甲基壳聚糖是壳聚糖的一种衍生物，一般是通过氯乙酸

水溶性壳聚糖的研究进展 evonstj上传于2011-06-14|暂无评价|0人阅读|0次下载|文档简介|举报文档 水​溶​性​壳​聚​糖​的​研​究​进​展 阅读已结束,如果下载本文需

水溶性壳聚糖制备工艺 纺织工程上传于2011-03-27|暂无评价|0|0|文档简介|举报 壳聚糖纤维的成型 阅读已结束,如果下载本文需要使用0下载券 下载 想免费下载更多文档?立即加

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水溶性壳聚糖有很多种,楼主找一个公司网站浏览一下就会发现~通常有羧甲基壳聚糖,壳聚糖盐酸盐等等~壳聚糖的盐类居多~, cbcbstc 很多啊,用的最多的就是羧甲基壳聚糖CM

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