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简介：火锅调料是吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制，一人一碟。火锅用到的调料有，盐，味精，鸡

买点大骨头做汤底或鱼头，金针菇，虾，羊肉卷，鲜蘑菇，粉丝，青菜，鸭血，撒尿牛丸，贡丸，蟹肉棒，肉燕，豆腐，水饺，牛百叶，香肠，鸭舌，蟹柳，宽腐皮，芹菜，莴笋头，鱼片

这个配料可是参照重庆火锅配料配的,在重庆称为油碟,麻辣火锅的标配。 3、蒜泥耗油酱 耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻 这款酱料,适合新手,咸味辣味适中。 4、蒜泥辣椒酱

冷锅鱼火锅配料秘方冷锅鱼其实是重庆火锅的一种新食法,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用;鱼吃完后,可将锅底

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