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可颂面包的做法步骤 1 面团除了黄油外所有原料混合搅拌均匀浸泡半个小时以上,然后揉至延展阶段的面团。 2 接着摊成一个大片。 3 用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻半个小时。
【基本零失误的可颂面包】1.干料:在搅拌碗中将面粉、糖、盐,搅拌均匀待用湿料:在大号搅拌碗中加入酵母和水,充分溶解干料+湿料混合:充分搅拌,用刚才装干料的碗盖在面团上
“可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥酥的,里面软软的,吃起来酥软可口,但也富含高热量。 制作这个时,温度是非常关键,要保持在20℃左右。温度一但高的话,黄油化
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