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简介：葱油白斩鸡是一道以嫩鸡、青葱作为主要原料，姜片、料酒、清水、油、盐作为辅料制作而成的一道美食。适宜

“粤菜中的传统菜“葱油白斩鸡”很是有名的,也是粤菜中的代表菜之一。酒席中,通常把它作为白卤水拼盘来招待客人,吃起来原汁原味儿非常地道! 我也常做这道菜,主要是做起

葱油白切鸡 原料,主料,净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好),葱120克,姜40克,调料,植物油120克,胡椒粉少许,盐15克,味精8克. 做法 制作过程 (1) 将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不

葱油白斩鸡的做法 最好还是不放葱油吧,味重 还没有菜单推荐这个菜谱 + 加入菜单 该菜谱创建于 2016-07-15 15:18:15 2 收藏 版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人

葱油白切鸡的做法步骤 1. 鸡腿去骨洗净,和姜片,葱段,黄酒放进一个汤锅中,注入冷水。 2. 盖盖煮,大火煮沸后,撇去浮沫,盖上盖,转中火煮8分钟,关火盖盖焖10分钟。 3. 小香葱葱绿

葱油白切鸡 材料:鸡腿、姜、葱、黄酒、葱、生抽、白糖、盐、油 做法 1.鸡腿去骨洗净,和姜片,葱段,黄酒放进一个汤锅中,注入冷水 2.盖盖煮,大火煮沸后,撇去浮沫,盖上盖,转中火