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简介：水晶桂花糕是上海地区特色名点，是一道以糯米粉、糖桂花等原料制成的食品，上海人过年的时候都会吃它，相

这款水晶桂花糕听名字就非常吸引我,做一道来应应景吧。 有好些TX都很疑惑澄粉是什么东东,澄粉就是小麦淀粉,在超市里有卖的,平时吃的虾饺皮就是用澄粉做的” 水晶桂花

水晶桂花糕 糯米粉150g,澄粉75g,白沙糖80g,温水200g,色拉油40g 做法 1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒 3.再加入40g色

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【水晶桂花糕】1.g白糖加入200g温水中,搅拌至融化;2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒;3.再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油);4.容器内壁

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