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番茄炒蛋的做法,番茄炒蛋怎么做好吃,番茄炒蛋
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简介:番茄炒蛋 是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。 在丰富
注意这时候火不要太大,不然蛋会老哦4.蛋都成块状的时候放入番茄,加一点水,炒五六分钟,加入调料,就可以出锅了哦,另外,番茄炒蛋,本来鸡蛋就很鲜,所以不用加鸡精哦,祝你愉快
1. 原料准备,首先把葱姜切成小片儿。 2. 西红柿切成橘瓣状,保持大小一致。 3. 鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀,可以保证鸡蛋松软。 4. 开火,锅烧热之
很多人觉得西红柿炒蛋很简单随便找个人都会做,事实上的确是这样,但是要做得好吃就不是人人都会做了,那么要怎样做才好吃呢?记住这几个步骤,效
饭一起吃,就会非常的香浓,吃得津津有味。西红柿炒鸡蛋本身也是一道比较开胃的菜,味道是酸酸甜甜的,但是西红柿炒鸡蛋应该要怎么做才好吃呢
1.所有材料图。2.番茄切块,鸡蛋打散,小葱切碎。3.坐锅放油烧热,倒入鸡蛋。4.大火快速 西红柿炒蛋的更多做法 更多 你可能还喜欢 热门推荐 更多 热门专题 更多 本菜谱被以下
我是这样做的: 配料:四个鸡蛋、三个番茄、一个青辣椒、一两颗蒜(两、三个人的份量) 作法:鸡蛋打好入进碗内,放大半个瓶盖的黄酒、一小匙食盐、四五滴生抽后把鸡蛋打散,打起泡。把番茄、青辣椒洗净切好,番茄最好去蒂(番茄蒂硬硬生生的,不好吃,纯属个人爱好把它去掉) 锅里放入食油,最好多放一些,要想鸡蛋煎得香就得稍微多些的放油,等油热了就把打好的鸡蛋倒入锅内,等一面已起些皮了,就可以用锅铲把快结成一块的鸡蛋打散,再炒,至鸡蛋全部都已结块后就可以铲出锅。 锅里再放一些食油,这回油用一点就可以了,把青椒、剥好的蒜放到油里爆一下,放些盐、爆到青椒起了虎皮,然后放番茄进锅,大火炒,番茄稍软时就倒一些蚝油,再炒,至番茄开始出水时就把前面煎好的鸡蛋放好锅内,再小火炒一下下,淋一点点生抽,就可以出锅了。 不用放鸡精、味精的,因为鸡蛋本身的鲜味是不买这样东东的账的,放了就坏了鸡蛋的鲜味了。我这样做出来的番茄炒鸡蛋,很香,因为鸡蛋里有些酒,有煎起了皮,配上番茄的汁,有点酸酸的,很好下饭,吃过我做的这道菜的朋友都说,这时候的鸡蛋都有肉的味道了。 不妨小试一下,记住炒番茄时不用放水,否则就不香了。