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红烧鱼+什么鱼做的比较好吃?配料和方法?

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食在广西之南宁好吃的鱼都在这了

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平凡的邻家铺子，却有非常好吃的私房馋嘴鱼. - 好吃佬 - 得意生活 - 武汉生活消费社区

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据说这是大西安最好吃的10道鱼，一吃就上瘾，好多人还不知道呢 - 今日头条(TouTiao.org)

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Top3:金枪鱼,是一种游泳速度非常快的鱼,瞬时时速可达160千米,平均时速约60-80千米。肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和

市场上出售的苏眉鱼据称大多是从东南亚国家进口的。苏眉鱼5岁达到成熟,至少可活30年。年幼时苏眉鱼颜色呈黑白色,年轻时呈橄榄色,成熟时则变为蓝绿。由于苏眉鱼眼睛后

1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨。桂

好吃的鱼_新浪博客,好吃的鱼,续,立夏,到了走的时候了…,生活,写在2009,暖色系,十一月了,开一下荒吧,我在传媒大学阅兵:实拍阅兵队伍途经传媒大学(多图),2009年09月18日,都

说说在家里最方便常见好吃的鱼及简单的做法吧~ 鲈鱼 只有根主刺,小刺几乎没有。清蒸鲈鱼这道菜我十一二岁的时候就会做了呢!实在太简单,清蒸鱼基本都这么做。葱姜切丝,鱼里外抹上少量盐和黄酒略腌(可以在鱼背上划上几刀斜刀,放点葱姜丝),大火蒸10分钟或者微波炉高火转一下(我家微波炉有蒸鱼功能,没有的话高火十分钟先看看生熟)。出锅后倒掉汤汁,直接淋上蒸鱼豉油。讲究一点的还可以淋一点热油哈。喜欢重口味的,还可以放上豆豉和干辣椒,更加浓厚的口味。养殖的鲈鱼比较肥,鱼油多,肉质不算特别细腻,不是我的最爱。 鸦片鱼 鸦片鱼头和身段都是好肉肉啊!冷冻柜台常有。清蒸做法和鲈鱼类似(蒸鱼豉油都不一定要放),自然鲜美香浓,尤其是骨头特别鲜美(全是大骨头,小刺几乎没有),吮指原味鱼有没有!还有种办法是红烧,老抽生抽糖葱段黄酒,另外一种风味。是海鱼,我不能多吃,只能解解馋吃两口。 罗非鱼(非洲鲫鱼)家里人都不太爱吃,肉质较粗,只有主刺没有小刺。我自己超级爱,没有刺吃起来太爽。罗非鱼肉质粗,不适宜煮汤,适合红烧和烤。有个朋友家的父亲,精通使用香料,各种香料叠加的红烧罗非鱼,是我这辈子吃过最最好吃的红烧鱼,复杂香味丰

最好吃的鱼之一,是七日鲜,身扁平,属比目鱼或鲽鱼科。鲽鱼种类甚多,眼睛的方向不同,也叫成左口或右口。体积也各异,大西洋中抓到的,可达十二尺长,身重一百五十公斤,当成刺身,可分给一千人吃。七日鲜已被我们吃得快要绝种,剩下的还有方脷,也极稀少。在市场中出现时,小贩叫住倪匡兄来买,吃鱼专家的他,叫小贩把鱼翻过肚子来看,是洁白带粉红色的才是正货,如果看到的是带有黑斑的,蒸出来后会发现肉质粗糙,并且有渣滓,故看鱼,也要有慧眼。倪匡兄一生吃鱼无数,几十年前我们到「北园」,大厨钟锦前来,说有一尾青衣,要还是不要?倪匡兄皱起眉头:「杂鱼嘛,怎吃?」当今这些普通的珊瑚鱼也已经是宝贝了,就像平民也能选中当总统,古时之皇帝皇后一个个地消失。海洋的污染是最大的原因,另外的正如环保广告所说「不要购买,就没有杀戮」,我们当然也不鼓励吃,要谈的是一些控制捕捞的鱼,食之不尽,身为贵族的。到日本料理店,当今大家都知道卖得最贵的是KINKI喜知次,产于北海道,天气开始冷,肥油就长出来,全身脂肪时最美味,翅边还带有半透明的胶质物,香滑无比。刚刚捕捞时才可当刺身,冷冻后只能「煮付NITSUKE」了。这是日本吃鱼的一种方式,用