食在广州_食在广州 味在西关

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广州有句老话： 地上爬的——除了桌椅，背脊向天的都可以吃。 天上飞的——除了飞机，只要能飞的也可以吃。 什么毒蛇，老鼠，水蟑螂； 蝎子，蟾蜍，桂花蝉； 但凡叫得出名，不会有害的，广府人就敢往肚里塞。 而且。样式层出不穷，精益求精。 广州人不但敢吃，还肯吃。 在中国的各大城市中，广州人是最肯在吃这一项上花钱的。 这点，从他们对衣食的要求，便可见一斑。 上海人爱打扮，一副不仅要求时尚，且质料跟做工都要精细。很多人宁可天天吃汤泡米饭，也要一身华衣示人。

在东北上大学时有很多广东同学(整个学院1000人,有800是广东人),工作之后也交了很多广东朋友,在广东工作过半年,自认有资格有必要分享我的体会。简单来说,吃对广东人非常重要,对美食的执着达到痴迷的地步。 很多穿着普通,行事低调广东同学,上学时生活费比其他省的同学要多得多,但是一开始接触时都以为他们家庭条件很一般,后来才发现他们把大量的精力财力放在寻找美食,体验美食上,几乎每个周末都是一次米其林三星之旅(为了体验某种美食而特意计划的美食之旅)。他们没有对地域的世俗偏见,没端着自身美食文化的高傲架子,没有在异乡偏执地寻找家乡味道,相反全身心投入和接纳当地饮食文化,然后通过交流,本地餐厅的口碑迅速在学院里流传开来。而其他省份的同学要么吃不了东北菜还在天天肯德基,要么抱着家里寄过来的自制剁椒拌饭无辣不欢。 工作之后陆续出差同学聚会到过广州很多次,每次来都会惊讶于: 1. 市面上新店新菜的推陈出新速度 2. 融合借鉴外来饮食文化的程度 3. 朋友拉我体验美食的热情 其实每个地方都有当地特色美食,值得当地人骄傲和留恋。广东的不同之处在于,对美食的开放包容态度。东西不仅好吃,人不仅爱吃,还非常善于

“食在广州”真不是浪得虚名的。返回搜狐,查看更多 声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。 免费

(央视财经《生财有道》)俗话说“食在广州,味在西关”,西关曾经是广州最繁华的美食中心,这里的美食有几百种,汇集了粤菜中最传统,也是最经典的

如果说广州的美食文化全蕴含在“食在广州”这四个字,那这说法到底是怎么来的? 登录后获取更多权限 立即登录 南方周末新版客户端 在这里,读懂

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