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随着夏天的来临,如何正确地在家里保存葡萄酒,成了很多朋友都很关心的问题。经常有人问,家里有人送了瓶拉菲,某某年份的,什么时候开来喝比较好。知味葡萄酒杂志的团队伙

说几个比较简单的,容易操作的:1.冷&恒温 热,是葡萄酒的最终极大BOSS!凉爽的温度,和微微浮动的温差是关键。 简单来说7℃ -18℃ 是理想区域,能保持在12-℃ -13℃是最完美啦。温度越热,酒老化的速度就越快。如果储存温度长期超过21℃ ,那你的酒就像是被煮过,味道和香气都会不翼而飞。不要以为冰箱很安全,冰箱会让酒塞变的硬,而使空气有机可趁侵入酒中,使其变质。冰箱还是用来暂时的冰镇一下葡萄酒,放一两个月就太久了。2.酒也需要休息把葡萄酒放在一个触手可及的地方,并时不时地拿出来观xuan赏yao,会加快你的酒老化,等你真正要喝的时候,味道和香气又会不翼而飞,留下酸味孤芳自赏。而且,你不想在喝酒的时候喝到酒渣,而是希望它可以乖乖的沉淀到瓶底,所以找一个没有震动的地方,让你的酒安心休息。3.让酒瓶躺下超市里的酒是竖着摆,那是因为他要最好的展示他的酒标,好让你选他。但当你买回家,他显摆酒标的任务已经完成了,如果不喝他,就让他好好休息。既然休息,就要躺下嘛!特别是木质酒塞,放倒的酒瓶,可以使里面的酒液和木塞充分接触,令木塞永远湿润,空气就会被阻拦住。这能确保酒在睡觉的时候正常呼吸

会让葡萄酒的软木塞因干燥而裂开,导致空气渗入瓶中,损坏葡萄酒的品质。另外,也不能把葡萄酒保存在会让它冰冻起来的地方(可以把葡萄酒放在冰

葡萄酒的保存条件是非常有讲究的,要求:1.恒定温度,且12~18度之间(干红);2.恒定湿度,70%左右;3.避免光照;4.通风以防异味进入;5.静置横放,对于经过陈年的酒在饮用

国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。 红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份

红酒保存的时候一定要注意温度,不然会影响了红酒各方面的性能。红酒最佳保存温度是多少呢?下面由学习啦小编为大家整理的,希望大家喜欢!红酒